Gastrodia elata, também conhecida como "Red Arrow", tem a mesma origem medicinal e comestível!

June 24, 2024

Segundo a lenda, nos tempos antigos, Shen Nong tropeçou em uma planta peculiar enquanto pegava ervas nas montanhas profundas. O caule marrom avermelhado redondo não tinha folhas, como se uma flecha tivesse penetrado o chão. Ele colecionou e cozinhou comida, curou muitas doenças. Shennong acreditava que essa era uma relíquia da flecha divina, então ele o chamou de "Red Arrow", que é a Tianma de hoje.

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Gastrodia elata, uma homologia de remédios e alimentos que foi transmitida por milhares de anos: Gastrodia elata

Tianma, incluído na edição de 2020 da Farmacopeia Chinesa, é um tubérculo seco da planta orquídea Gastrodia elata BL. Seus tubérculos são redondos ou ovais de comprimento, com padrões de anel, de forma grossa e cilíndrica e de cor marrom amarela. Eles crescem nas áreas mais grossas da floresta com húmus rico, e a temperatura ideal para o crescimento é de 15-28 ℃.
Tianma tem um sabor doce, uma natureza suave e pertence ao meridiano do fígado. O Shennong Materia Medica Classic Records que Tianma tem o efeito de "matar fantasmas e espíritos, qi venenoso e maligno, consumo a longo prazo de qi benéfico, saúde longa e gorda e corpo leve e maior idade"; De acordo com o compêndio da Materia Medica, "Gastrodia elata é um medicamento usado para separar os meridianos e o QI". Além disso, o "Compêndio da Materia Medica" registra que a Gastrodia elata pode ser usada para melhorar as doenças da cabeça, como dor de cabeça, tontura, rotação fraca, epilepsia, espasmos, espasmos dos membros, dificuldades de linguagem, todos os golpes e catarata do vento.

Em 9 de novembro de 2023, Gastrodia elata foi listada como uma substância que tradicionalmente serve como comida e medicina tradicional chinesa. Tianma tem um histórico de consumo em províncias como Guizhou e Yunnan, usadas principalmente para ensopado carne, adicionando vegetais, panela quente, etc. Geralmente é consumido normalmente de acordo com os hábitos tradicionais. Da perspectiva da medicina tradicional chinesa, a Gastrodia elata tem os efeitos equivalentes do vento dissipando e o choque acalmante, o fígado calmante e o vento calmante e a dor aliviando. Pesquisas científicas modernas descobriram que Gastrodia elata também tem os efeitos do aumento da inteligência, fortalecendo o cérebro e o atraso no envelhecimento.

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Os múltiplos benefícios do Gastrodia elata

Gastrodia elata contém várias substâncias fenólicas (como gastrodina), polissacarídeos, ácidos orgânicos, vitamina A e outros ingredientes ativos. Esses ingredientes têm funções como proteger os nervos, sedativos e hipnose, melhorar o aprendizado e a memória, antidepressivos, diminuir a pressão arterial, promover a angiogênese e proteger as células miocárdicas.
Protegendo o sistema nervoso:
Estudos múltiplos in vitro e in vivo mostraram que a gastrodina tem um efeito de melhoria nas doenças do sistema nervoso central, como epilepsia, doença de Alzheimer e doença de Parkinson. A Tianma SU pode aumentar significativamente a viabilidade celular, reduzir a liberação de lactato desidrogenase (LDH) e ter um efeito protetor nos neurônios danificados. Tianma SU pode inibir a diminuição da catalase (CAT), glutationa (GSH), superóxido dismutase (SOD), glutationa redutase (GR) e níveis total de antioxidantes (T-AOC) e inibem o aumento dos níveis de malondialdehyde (MDA),, e inibem o aumento dos níveis de malondialdehyde (MDA),, e MDA), e inibem o aumento dos níveis de malondialdehyde (MDA),, e o MDA), e inibem o aumento dos níveis de malondialdehyde (MDA) (MDA),, alcançando assim efeitos neuroprotetores e antioxidantes.
Além disso, os compostos ativos de Gastrodia elata (como o extrato de Gastrodia elata, álcool 4-hidroxibenzil, vanilina etc.) mostraram fortes efeitos de melhoria nos modelos de depressão. Seus mecanismos potenciais incluem neurotransmissores, antioxidantes, anti-inflamatórios, regulação do eixo hipofisário hipotalâmico, efeitos neurotróficos, regulação das células-tronco, aumento da plasticidade neural e efeitos neuroprotetores.
Hipnose e sedação:
Tianma tem efeitos hipnóticos e sedativos. A pesquisa mostrou que o impacto da gastrodia fresca elata no sono vem principalmente de substâncias fenólicas, e o papel do extrato de Gastrodia elata é particularmente proeminente entre as substâncias fenólicas. O mecanismo de hipnose e sedação em Tianma pode estar relacionado à regulação da atividade do sistema de dopamina central e regulando neurotransmissores de monoamina no hipotálamo e hipocampo.
Proteção de células miocárdicas:
A pesquisa mostrou que o efeito protetor da gastrodia elata nas células do miocárdio está principalmente relacionado ao extrato de gastrodia elata. Tianma SU pode inibir a abertura de poros de transição de permeabilidade mitocondrial (MPTP) durante lesão por estresse oxidativo em cardiomiócitos, reduzindo assim a apoptose celular e aliviando a lesão por estresse oxidativo. A Tianma SU pode regular a expressão de 14-3-3 β-proteína, inibir o dano oxidativo nas células do miocárdio, regulam negativamente o grau de estresse oxidativo nas células do miocárdio, reduzir a apoptose celular e ter efeitos anti-inflamatórios.
Proteção do fígado:
Tianma SU pode impedir a perda de potencial da membrana mitocondrial causada por álcool nas células hepáticas, reduzir a liberação do citocromo c mitocondrial, inibir a ativação da caspase-3 nas células hepáticas, inibindo assim a apoptose das células hepáticas, restaurando a função hepática anormal ao normal e e e e e melhorando efetivamente as mudanças patológicas no fígado.
Aumentando a imunidade:

Os polissacarídeos de Tianma podem promover o aumento dos níveis de imunoglobulina em camundongos e aumentar o índice de timo e o índice do baço. Além disso, a injeção de tianma pode melhorar a função fagocítica e a atividade sérica da lisozima dos camundongos, aumentar a resposta imune e os efeitos não específicos das células T de camundongo e promover a formação de anticorpos específicos.

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Uma variedade de produtos Gastrodia elata

Como homologia medicinal e alimentar local, Gastrodia elata é produzida principalmente em províncias e regiões como Sichuan, Yunnan, Guizhou, Shaanxi, Hubei e Hunan na China. Desde 1999, houve plantio em larga escala em províncias como Henan, Shanxi e Jiangxi. Na China, a Gastrodia elata é usada principalmente em produtos farmacêuticos e alimentos saudáveis. O valor nutricional extremamente alto de Gastrodia elata torna sua aplicação no setor de saúde único. Atualmente, existem vários tipos de produtos Gastrodia elata, incluindo pastilhas, cápsulas, grânulos, pós, etc.
A Hunan Dehai Pharmaceutical Co., Ltd. lançou um Lozenge de Tianma Yangshen, que é principalmente eficaz no atraso no envelhecimento.
A marca coreana de boa erva possui um alimento saudável de pó 100% puro em pó que pode ser consumido com água, leite, iogurte ou usado para assar.
A Hawaiian Pharmaceuticals lançou um suplemento líquido de pó de tubérculo seco de Gastrodia elata, que é composto principalmente de pó de tubérculo seco de Gastrodia elata colhido selvagem e não contém geneticamente modificado ou glúten.

Além disso, mais e mais equipes de pesquisa e desenvolvimento estão explorando novos caminhos de aplicação de Gastrodia elata na indústria de alimentos. Por exemplo, o pessoal de pesquisa e desenvolvimento usa Gastrodia elata e mel como as principais matérias -primas e, através de processos razoáveis e mistura científica, produz uma bebida saudável de gastrodia azeda, doce e deliciosa. Algumas pessoas também adicionam suco de tianma fresco ao leite para produzir bebidas ao leite, o que pode melhorar a circulação sanguínea e aliviar os sintomas de tontura no corpo humano.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Uma empresa integrada que se concentra em produtos naturais, extrato de planta produtos e serviços relacionados. Focamos principalmente em alimentos farmacêuticos, funcionais, pó liofilizado, pigmento natural, homologia de medicina e alimentos, bebidas e outros serviços comerciais.
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