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Regulando microbiota intestinal
Frequência de uso de alimentos funcionais Os alimentos funcionais que regulam a microbiota intestinal incluem principalmente probióticos, medicina tradicional chinesa que pode ser usada para alimentos saudáveis, medicina tradicional chinesa tradicional de alimentos medicinais e alimentos comuns. Em 1º de julho de 2016, os resultados da consulta de dados da Administração Estadual de Alimentos e Medicamentos (CFDA) mostraram que havia um total de 106 alimentos funcionais aprovados por regulação de microbiota intestinal, usando 86 tipos de matérias -primas e uma frequência cumulativa de 387 vezes. Entre eles, existem 15 tipos de probióticos, usados 114 vezes. De acordo com a frequência de uso, os 5 primeiros são Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Lactobacillus casei, Streptococcus thermophilus e Bifidobacterium bifidum; Em segundo lugar, os oligossacarídeos têm a maior frequência de uso, atingindo 47 vezes, com a oligofrutose sendo usada 28 vezes e o xilooligossacarídeo sendo usado 19 vezes, respectivamente; Há um total de 18 materiais com a mesma origem em medicina e alimentos, com uma frequência de uso de 34 vezes. De acordo com a frequência do uso, os 5 primeiros são cascas de tangerina, poria cocos, semente de cassia, grã de areia e espinheiro; Existem 14 tipos de matérias -primas para alimentos saudáveis, com uma frequência de uso de 17 vezes. De acordo com a frequência do uso, os 5 principais são Codonopsis pilosula, Atractylodes Macrocephala, Senna Leaf, White Peony e Rehmannia glutinosa; Existem 14 tipos de ingredientes alimentares comuns, com uma frequência de uso de 74 vezes. De acordo com a frequência de uso, os 5 primeiros são limão, amido, milho, maçã e inulina de chicória; Existem 25 tipos de aditivos alimentares, com uma frequência de uso de 148 vezes. De acordo com a frequência do uso, os 5 principais são oligofrucose, dextrina, xilooligossacarídeos, ácido cítrico e isomaltooligossacarídeos.
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Regulando microbiota intestinal
Classificação e eficácia de alimentos funcionais Os alimentos funcionais aprovados que auxiliam na regulação da microbiota intestinal podem ser divididos aproximadamente em três tipos. O primeiro método usa probióticos como matérias -primas para complementar diretamente o corpo humano com probióticos para regular a microbiota intestinal. O segundo método usa a medicina tradicional chinesa combinada com outros fortificadores nutricionais ou alimentos comuns como matérias -primas, combinadas com fórmulas de medicina tradicional chinesa, teoria da medicina chinesa moderna e base moderna de compatibilidade com medicina nutricional, para adicionar diferentes tipos de matérias -primas para regular a microbiota intestinal . O terceiro método é regular a microbiota intestinal, promovendo o peristaltismo gastrointestinal e a digestão através de oligossacarídeos e fibras alimentares. 2.1 oligossacarídeos
Os oligossacarídeos são utilizados por probióticos e promovem a proliferação de bactérias benéficas no intestino, aumentando a vantagem competitiva dos probióticos. Quando os oligossacarídeos entram no cólon, eles podem estimular o crescimento de um ou alguns probióticos no cólon, o que é benéfico para o crescimento do hospedeiro. Os oligossacarídeos não digeríveis têm funções prebióticas, que podem promover o crescimento de bifidobactérias, inibem a proliferação de bactérias patogênicas e prejudiciais no intestino, reduzem o número de bactérias nocivas no intestino e regulam o ecossistema de microbiota -intestino. A pesquisa mostrou que os isomaltooligossacarídeos podem aumentar o número de bifidobactérias, promovendo assim o peristaltismo intestinal, impedindo a constipação, limpando o intestino e inibindo a proliferação de bactérias nocivas e tóxicas. Gu Qing et al. descobriram que os isomaltooligossacarídeos podem promover a proliferação de Bifidobacterium e Lactobacillus e inibir o crescimento de Clostridium perfringens, alimentando 40 camundongos com doses baixas, médias e altas de isomaltosacarídeos e água em branco como controle. 2.2 Polissacarídeos ativos
Os polissacarídeos ativos desempenham um papel importante na melhoria da mucosa intestinal e nos processos imunológicos, protegendo a integridade da estrutura da barreira intestinal e estimulando a função endócrina intestinal. Eles podem regular a microbiota intestinal e manter a saúde do corpo. Um estudo foi realizado em diferentes processos de extração de polissacarídeos de bardana e verificou -se que a adição de polissacarídeos de bardana levou a uma grande proliferação de lactobacilos e bifidobactérias. Quanto maior o teor de polissacarídeos de bardana adicionado, mais o número de lactobacilos e bifidobactérias aumentou. No entanto, não houve mudança significativa no número de enterobactérias no intestino. Depois de alimentar os leitões desmamados de 28 dias (todos pesando cerca de 8,898 kg) com dietas contendo diferentes conteúdos de polissacarídeos Achyranthes, verificou -se que o número de Escherichia coli, bifidobactérias e lactobacilos nos intestinos dos derrubados adicionados com polisaccharídeos a achyrante. 2.3 Probióticos
Probiotics include two major categories: Bifidobacterium (infant Bifidobacterium, short Bifidobacterium, and youth Bifidobacterium) and Lactobacillus (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum, and Lactobacillus reuteri). Os probióticos no intestino podem se ligar à mucosa intestinal, formando uma barreira biológica no intestino. Eles utilizam seu próprio efeito de ocupação, competem com vários nutrientes e secretam vários metabólitos e bacteriocinas para inibir a proliferação e invasão de patógenos oportunistas e exógenos. Xie Caihong et al. descobriram que Lactobacillus acidophilus ajuda camundongos tratados com ceftriaxona a recuperar o número de lactobacilos, bifidobactérias e enterococos no intestino antes do tratamento com ceftriaxona. Foi realizado um estudo na microbiota intestinal de ratos e verificou -se que a proliferação de Bacillus subtilis no intestino consumia uma grande quantidade de oxigênio no intestino. A concentração de oxigênio no intestino foi significativamente reduzida e o ambiente de crescimento de bactérias anaeróbicas bifidobacterium foi melhorado. Ao mesmo tempo, foi inibido o crescimento de bactérias aeróbicas (Enterobacterium e Enterococcus). 2.4 Fibra alimentar
A fibra alimentar é fermentada no intestino grosso para obter componentes utilizáveis à base de plantas, carboidratos e seus análogos. Na 26ª Conferência de CCNFDU, a fibra alimentar foi definida como um polímero de carboidratos que não pode ser digerido e absorvido no intestino delgado, com um grau de polimerização de nada inferior a 3 (ou 10). A fibra alimentar inclui fibras dietéticas solúveis em água e fibras dietéticas solúveis em água. A fibra alimentar insolúvel promove peristaltismo intestinal, enquanto a fibra dietética solúvel em água afeta o metabolismo dos carboidratos e lipídios disponíveis para exercer funções metabólicas. A razão de composição de fibras alimentares insolúveis e fibras dietéticas solúveis em água na fibra alimentar é crucial para a função fisiológica da fibra alimentar.
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2024-02-26
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