Desenvolvimento acelerado de ingredientes alimentares funcionais
August 08, 2023
Nos últimos anos, a implementação da estratégia saudável da China e a atualização da conscientização sobre o consumo de alimentos demonstraram tanto a força do apoio político nacional ao desenvolvimento de uma grande indústria de saúde quanto a importância que os consumidores atribuem a ingredientes e nutrição eficazes em suas dietas. Ao mesmo tempo, novos ingredientes alimentares funcionais estão injetando mais impulso no desenvolvimento desse mercado. De acordo com os requisitos relevantes da Lei de Segurança Alimentar, novos ingredientes alimentares são obrigados a se submeter à avaliação de segurança pela Comissão de Saúde e Bem -Estar do Estado antes que possam ser comercializados e aprovados antes que possam ser usados em alimentos. Nos últimos anos, novos ingredientes funcionais foram desenvolvidos e aplicados continuamente. Por exemplo, hialuronato de sódio, um representante típico de 2021. Estudos mostraram que o ácido hialurônico (ácido hialurônico) é eficaz na promoção de reparos, lubrificando articulações, melhorando a pele e protegendo a saúde do trato gastrointestinal e é facilmente absorvido por via oral. O hialuronato de sódio é sua forma de sal de sódio, através da qual a forma iônica pode melhorar a solubilidade em água do ácido hialurônico e facilitar sua aplicação nos alimentos. Já em 2008, o hialuronato de sódio foi aprovado como um novo alimento de recurso, mas o escopo do uso era limitado aos ingredientes alimentares saudáveis. Em janeiro do ano passado, a Comissão Nacional de Saúde emitiu o anúncio "Três novos alimentos", e o uso de hialuronato de sódio foi expandido para incluir bebidas, confeitaria e outros alimentos em geral. Desde então, suas perspectivas de aplicação se expandiram significativamente e vários produtos contendo hialuronato de sódio foram desenvolvidos e listados. O tópico de "Como comer ácido hialurônico para a beleza" está entre os nove principais pontos de segurança e pontos de saúde que não podem ser perdidos em 2021. Olhando para o 2022, os ingredientes alimentares funcionais continuarão sendo quentes entre os novos ingredientes alimentares. Até agora, a Comissão Nacional de Saúde e o Centro Nacional de Avaliação de Risco de Segurança Alimentar divulgaram novos ingredientes alimentares relacionados aos anúncios de aprovação e consulta pública, existem ingredientes alimentares funcionais "figura". Os novos ingredientes alimentares aprovados (nº 1 em 2022) pirroloquinolina quinona (PQQ) O sal dissódico é um novo cofator de enzima redox, que ocorre naturalmente em microorganismos, plantas e órgãos e tecidos humanos, e uma variedade de alimentos contém traços de PQQ. É usado principalmente na proteção de células nervosas e antioxidantes e promoção da saúde cerebral e cardiovascular. Os polifenóis de cana -de -açúcar são extraídos da cana -de -açúcar, e o principal componente característico é o total de polifenóis, que possuem forte atividade antioxidante e podem reduzir o nível de índice glicêmico de alimentos ou bebidas. Países e regiões como China, Taiwan, Estados Unidos, União Europeia, Austrália e Nova Zelândia aprovaram a base do consumo. O novo ingrediente alimentar Arabinoxylan, que está disponível publicamente para comentar, é uma fibra insolúvel extraída de bagaço de cana -de -açúcar, farelo de trigo, casca de milho e outras gramíneas. Atualmente, é amplamente utilizado no exterior no setor de suplementos alimentares ou alimentares e, se for finalmente aprovado, acredita -se que em breve será capaz de brilhar no setor de alimentos. A declaração de novos ingredientes alimentares, de modo que os ingredientes alimentares mais funcionais recebem um "passe" para entrar no mercado de alimentos em geral, é um método altamente discutido e eficaz na indústria nos últimos anos. Ao mesmo tempo, de acordo com as disposições relevantes de alimentos saudáveis, após a aprovação, essas matérias -primas obtiveram suavemente a base para uso em alimentos saudáveis. Ingredientes alimentares funcionais na declaração, precisam prestar atenção às propriedades comestíveis e nutricionais das matérias -primas, de múltiplas perspectivas para realizar a segurança e a descrição nutricional, enquanto que em termos de eficácia não deve ser enfatizada demais. Como os seguintes pontos para refletir a segurança: primeiro, suas próprias características, declaram claramente a estrutura básica da substância, propriedades físicas e químicas, produção de matérias -primas etc., para coletar os dados de pesquisa de segurança de substâncias ou dados de ensaios clínicos ( incluindo dados públicos). Segundo, o consumo e o uso domésticos e estrangeiros, incluindo a substância nos regulamentos nacionais e estrangeiros relevantes aprovados para uso, a venda da substância e exemplos de produtos embalados disponíveis comercialmente que contêm a substância, o histórico de consumo de documentos de apoio, registros históricos e Outras informações do livro. Terceiro, os relatórios de teste necessários, incluindo uma análise completa dos principais componentes e podem conter substâncias nocivas naturais, como contaminantes, microorganismos, aspectos físicos e químicos dos relatórios de testes de higiene e um relatório de avaliação toxicológica completo. Quarto, a avaliação de segurança, o relatório também é submetido à declaração de novos ingredientes alimentares deve ser um dos materiais, precisam ser qualificados por nossa avaliação de risco de instituições técnicas com base nas informações fornecidas pela empresa, as substâncias declaradas para colocar Encaminhar uma análise científica e abrangente e avaliação do relatório. Além do exposto, a qualidade das especificações das matérias -primas, métodos eficazes de teste de componentes, processos de produção estável e seguros etc. também devem estar na aplicação de novos ingredientes alimentares precisam ter pesquisa e descrição científicas. Nos últimos anos, cada vez mais ingredientes funcionais nos novos ingredientes alimentares da China para declarar o sucesso. Há uma intenção de declarar a necessidade de as empresas prepararem a avaliação adequada de pesquisa e desenvolvimento e segurança e outros dossiers para evitar menos "desvios", diminuir o ciclo de relatório de novos ingredientes alimentares, para acelerar a promoção do desenvolvimento e aplicação de produtos no mercado. Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Uma empresa integrada que se concentra em produtos naturais, extrato de planta produtos e serviços relacionados. Focamos principalmente em alimentos farmacêuticos, funcionais, pó liofilizado, pigmento natural, homologia de medicina e alimentos, bebidas e outros serviços comerciais.
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2022-7-27
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.
