A nutrição e função do pólen de pinheiro comum
March 19, 2024
O pólen de pinheiro é a célula espermática do estame masculino da árvore de pinheiros, responsável pela reprodução do pinheiro, e é a essência da vida da árvore do pinheiro. Ele reúne um grande número de materiais e nutrientes da vida e desfruta da reputação de "Pool de Micro nutrientes". De acordo com o anúncio nº 17 de 2004 do Ministério da Saúde, o pólen de pinho é classificado como um alimento regular para a administração. 01
Nutrição rica e equilibrada
A pesquisa moderna mostrou que o pólen de pinheiro é rico em seis principais sistemas de nutrientes: proteína, gordura, vitaminas, carboidratos, elementos de rastreamento e substâncias bioativas, e há um equilíbrio proeminente entre esses nutrientes, tornando -o conhecido como um "mini banco de nutrientes" . 1. Proteína
O pólen de pinheiro (Pinus Massoniana, Pinus tabulaeformis) contém 9% -16% de proteína e aproximadamente 7,9% -9,4% de aminoácidos totais; Contém 8 aminoácidos essenciais que não podem ser sintetizados pelo próprio corpo humano; Os aminoácidos podem ser diretamente absorvidos pelas células e não são facilmente alergênicos. 2. Substâncias bioativas
O pólen de pinheiro contém várias substâncias bioativas, como enzimas e flavonóides. Atualmente, verificou -se que ele contém até 104 tipos de enzimas, que é inigualável em alimentos; O teor de ácido nucleico é de cerca de 200 mg/100g, tornando -o um bom suplemento para o ácido nucleico. 3. Rastrear elementos
O pólen de pinheiro contém mais de 30 elementos minerais, incluindo potássio, cálcio, sódio, magnésio e fósforo, além de mais de 20 elementos de rastreamento. Existem 28 elementos essenciais para o corpo humano (14 dos quais são extremamente baixos em conteúdo e são chamados de elementos de rastreamento), e o pólen de pinheiro contém 28 elementos essenciais para o corpo humano. 4. Carboidratos
O total de carboidratos no pólen de pinheiro é de cerca de 26% a 35%, incluindo principalmente fibras alimentares, goma, amido, polissacarídeos, etc. Mais de 30% da biomassa insolúvel, como celulose e lignina no pólen de pinheiro, pode promover o peristaltismo intestinal e manter a saúde intestinal. 5. Vitaminas
O pólen de pinheiro contém vitamina A, grupo de vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina P, bem como ácido pantotênico, ácido fólico, niacina, niacina, colina, etc. As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais para manter as atividades da vida humana, desempenhando um papel crucial no metabolismo, crescimento, desenvolvimento e saúde. São importantes substâncias ativas para manter a saúde humana. 6. Gordura
O pólen de pinheiro contém substâncias lipídicas, como fosfolipídios, fosfolipídios hemolíticos e fosfatidilcolina. Seus fosfolipídios abundantes podem regular o metabolismo de gorduras, proteínas e carboidratos, proteger o fígado e promover o desenvolvimento do cérebro e melhorar a memória. O teor de ácidos graxos no pólen de pinheiro é três vezes maior que o pólen médio relatado de abelhas no Japão. Os ácidos graxos insaturados que são benéficos para o sistema cardiovascular representam aproximadamente 72,5% do teor total de ácidos graxos.
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Melhorando a imunidade humana
Os vários nutrientes no pólen de pinheiro, como proteínas, aminoácidos, minerais, enzimas e coenzimas, ácidos nucleicos, polissacarídeos etc., todos têm a função de aumentar a imunidade humana, que juntos constituem a base funcional do pólen de pinheiro para melhorar a imunidade: 1. Aminoácidos
Em um estado sub -saudável do corpo, os aminoácidos serão redistribuídos para a síntese de imunoglobulinas e outros compostos importantes com funções imunes. Qualquer falta de suprimento de aminoácidos pode afetar o funcionamento normal do sistema imunológico e outros sistemas. 2. Polissacarídeos
Os polissacarídeos de pólen de pinheiro podem ativar a função fagocítica dos macrófagos e melhorar a resistência à doença do corpo. 3. Vitamina a
Pode estimular o sistema imunológico, aumentar a função imunológica humoral e celular e bloquear a ligação e os danos dos carcinógenos aos genes. 4. selênio
Ele tem um efeito de aumento nos três sistemas de defesa imunológica do corpo, incluindo imunidade celular, imunidade humoral e imunidade não específica.
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Outras funções
1. Efeito anti -fadiga
Através de experimentos anti -fadiga, ficou provado que o pólen de pinheiro pode prolongar significativamente o tempo de natação do peso de camundongos, reduzir a concentração de lactato no sangue e aumentar o conteúdo de glicogênio nas células do fígado após o exercício e reduzir o conteúdo sérico de nitrogênio da uréia . Os resultados mostram que o pólen de pinheiro tem um efeito anti -fadiga significativo. 2. Efeito anti -envelhecimento
O pólen de pinheiro pode aumentar significativamente as atividades de superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e glutationa peroxidase (gsh. Por) no soro de ratos envelhecidos, reduzir o teor de MDA no tecido cerebral e o conteúdo de LF no tecido cerebral e no fígado . 3. Protegendo o fígado
O pólen de pinheiro tem um efeito protetor significativo na lesão hepática alcoólica aguda, e seu mecanismo de ação pode estar relacionado às suas ricas substâncias antioxidantes, reduzindo os danos à peroxidação lipídica causados pelo álcool ao fígado, aumentando o metabolismo dos ácidos graxos nas células hepáticas e reduzindo a deposição de gordura em células hepáticas.
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Método de consumo
1. Liquor Songhua
Você pode fazer pólen de pinheiro em vinho de flor de pinheiro para consumo. O vinho Songhua em pó pode ser preparado com 100g de pólen de pinheiro e 2 kg de Baijiu, depois bem selado com sacos de pano de seda, selados e embebidos por dez dias. Também precisa nutrir o fígado. Pode ser tomado por anos depois de tomar 10 ml após cada refeição. 2. Administração direta
O pólen de pinheiro pode ser lavado diretamente. Podemos usar leite quente, água de mel, água fervente, etc. para pegar o pólen de pinheiro apropriado e enxaguar -o para o café da manhã. Não é apenas simples e conveniente, mas também mantém seus nutrientes. 3. Bolo Songhua
Você também pode fazer pólen de pinheiro no bolo de pinheiro para consumo. Métodos específicos: pegue o pólen de pinheiro apropriado, misture -o com macarrão de farinha ou arroz e adicione o açúcar granulado branco apropriado a gosto. Aperte -se em forma de bolo, cozinhe até cozinhar e pronto para comer. Depois que as pessoas o consomem, não apenas tem um aroma claro e doce, mas também pode aumentar sua aparência e melhorar sua saúde mental.
