Allium Macrostemon com a mesma origem da medicina e comida

April 25, 2024

Allium Macrostemon BGE, também conhecido como Allium Chinensis G, é uma planta do gênero Allium na família Liliaceae Don de bulbos secos.

Também conhecida como cabeça branca selvagem, alho de raízes pequenas, alho da montanha, alho amargo, alho pequeno, legumes de raízes pequenas, legumes de raízes pequenas, cebolinha selvagem, cebolinha branca, etc., é distribuída na maioria das partes do país, mas Produzido principalmente no nordeste da China, Hebei, Jiangsu, Hubei e outros lugares. É um dos 87 itens de uso duplo para medicina e comida anunciados pelo Ministério da Saúde em 2002.

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De acordo com a Farmacopeia

Este produto é uma lâmpada seca de Allium Macrostemon BGE ou Allium Chinense G.Don, uma planta da família Lily. Corte no verão e no outono, lave bem, remova as raízes, vaporize -o bem ou aqueça bem em água fervente e seque ao sol.
[Caractere] O pequeno alho da raiz é irregularmente em forma oval, 0,5-1,5 cm de altura e 0,5-1,8 cm de diâmetro. A superfície é branca amarela ou marrom amarelo claro, enrugado, semi -transparente, coberto com escamas membranosas brancas quase e tem um disco saliente da lâmpada no fundo. Textura dura, gostosa como. Tem um cheiro de alho e um sabor um pouco picante.
As cebolinhas são levemente achatadas e ovais, com uma altura de 1-3 cm e um diâmetro de 0,3-1,2 cm. A superfície é marrom amarelo claro ou marrom marrom, com rugas verticais claras. A textura é relativamente macia, com 2-3 camadas de escalas visíveis na seção transversal. Mastigando dentes pegajosos.
Taste e Meridian: picante, amargo, quente. Guixin, pulmão, estômago e meridianos intestinos grosso.
[Função e indicações] Pode promover a circulação de Yang e dispersar nódulos, promover a circulação de qi e promover a estagnação. Usado para dor no peito, distensão e dor abdominal e diarréia grave.
[Uso e dosagem] 5-10g.
[Armazenamento] Armazene em local seco para evitar mariposas.

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O efeito do cebolinha branca

2.1 A pesquisa de atividade antioxidante descobriu que o extrato de macrostemon Allium tem um efeito protetor significativo nos linfócitos SOD, CAT e T séricos nesse rato e pode inibir significativamente a formação da peroxidação lipídica sérica. Além disso, o extrato de água do Allium Macrostemon tem um certo efeito de eliminação nos radicais hidroxila.
Xia Xinkui et al. Verificou ainda que o polissacarídeo bruto de Allium Macrostemon tem um efeito duplo de radicais anti -hidroxila e radicais de ânion superóxido.
2.2 Atividade antibacteriana: O extrato de água do Allium Macrostemon possui uma ampla gama de propriedades antibacterianas e possui propriedades antibacterianas ideais em concentrações mais altas. Existem diferenças na força da capacidade antibacteriana entre bactérias, na ordem de Staphylococcus aureus> Bacillus subtilis> Bacillus cereus> Escherichia coli> Pseudomonas aeruginosa> Salmonella. Além disso, o extrato de Allium Macrostemon tem boa estabilidade térmica e seus fatores antibacterianos ainda precisam de mais pesquisas.
2.3 Experiências in vitro descobriram que o extrato de etanol a 20% do macrostemon Allium tem um efeito inibitório na síntese de fosfolipídios nas células HeLa. Ao mesmo tempo, testes carcinogênicos em dois estágios na pele e pulmões de camundongos mostraram que o Allium Macrostemon tem um efeito inibitório significativo.
Wu Zhimin et al. descobriram que o óleo volátil de Allium Macrostemon tem um efeito de morte nas células cancerígenas gástricas humanas. Pesquisas adicionais descobriram que esse efeito de morte é alcançado principalmente pela indução de apoptose celular.
2.4 A inibição do trissulfeto de metilalil de agregação de plaquetas, que tem um forte efeito inibitório na agregação de plaquetas, está presente nos componentes voláteis de óleo do alho e macrostemon Allium
2.5 A pesquisa sobre regulação lipídica sanguínea e anti -aterosclerose confirmou que a preparação do macrostémon de Allium pode reduzir a placa aterosclerótica e aumentar a espessura da parede arterial.
Com base no experimento de natação forçado e no experimento de suspensão de cauda em camundongos, Lee et al. conduziu um estudo preliminar sobre o efeito antidepressivo do extrato de água de Allium Macrostemon. Os resultados experimentais mostraram que o extrato de água do Allium Macrostemon tem um certo efeito antidepressivo em camundongos.

2.7 Atividades analgésicas e resistentes à hipóxia O Hongyuan conduziu experimentos analgésicos e resistentes à hipóxia na decocção de água de macrostemon Allium bruto e processado. Os resultados mostraram que o Macrostemon Allium bruto e processado tem fortes efeitos analgésicos e pode prolongar o tempo de tolerância à hipóxia de camundongos sob várias condições.

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A aplicação de cebolinha branca em alimentos saudáveis

Xiebai tem um sabor único de cebolinha e alho. Como vegetal selvagem, tem as características de ser branco e transparente, macio e pegajoso na pele, crocante e macio sem resíduos e rico em aroma. Desde os tempos antigos, é considerado um grande acompanhamento às refeições.
O Allium Macrostemon é amplamente distribuído e abundante em recursos na China. Pode ser desenvolvido em uma variedade de alimentos funcionais com base em sua rica nutrição e fortes benefícios à saúde.

Por exemplo, pode ser esmagado em pó e adicionado a bolinhos de massa rápida, pães cozidos no vapor, mantou, macarrão, biscoitos e outros alimentos, que podem não apenas aumentar suas funções nutricionais e de saúde, mas também melhorar o sabor do produto; Também pode ser adicionado a produtos à base de carne, como salsichas de presunto, utilizando suas saponinas esteróides, compostos contendo nitrogênio, etc., que têm bons efeitos de eliminação de anticoagulantes, lipídios e eliminação de radicais livres, tornando-o funções de saúde como prevenir doenças cardiovasculares, antitumoral e antienvelhecimento; Além disso, a bebida saudável fabricada misturando suco de macrostemon Allium com datas vermelhas e espinheiro tem os efeitos de reduzir a gordura no sangue, impedir a arteriosclerose como o Congee, anti-câncer, antienvelhecimento, etc.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Uma empresa integrada que se concentra em produtos naturais, extrato de planta produtos e serviços relacionados. Focamos principalmente em alimentos farmacêuticos, funcionais, pó liofilizado, pigmento natural, homologia de medicina e alimentos, bebidas e outros serviços comerciais.
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