Os ingredientes ativos e o status de processamento do dendrobium officinale

May 13, 2024

O dendrobium officinale é uma planta herbácea epífítica perene do gênero Dendrobium na família Orchidaceae. É conhecido como o "ouro na medicina" desde os tempos antigos e é comumente chamado de "erva que salva vidas" no folclore chinês. O clássico de Shennong Materia Medica menciona primeiro o Dendrobium e o lista como uma planta de alta qualidade, registrando que tem um sabor doce, afetando principalmente o meio do corpo, removendo a umidade, diminuindo o qi, fortalecendo o yin, tonificando a deficiência e a fraqueza do cinco órgãos internos e espessando o intestino e o estômago após o consumo a longo prazo. O Dendrobium Officinale ganhou atenção generalizada devido ao seu valor medicinal e de saúde único. Com sua inclusão oficial na lista de substâncias comestíveis e medicinais da Comissão Nacional de Saúde e da Administração do Estado para a Regulamentação do Mercado, o Dendrobium Officinale está vinculado a inaugurar um boom de desenvolvimento no campo da saúde.

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1. Situação atual do cultivo de dendrobium officinale

O dendrobium officinale prefere crescer em ambientes semi -sombreados, quentes, úmidos e bem ventilados. O Wild Dendrobium officinale geralmente cresce em troncos de árvores soltos e grossos ou penhascos frios e úmidos, dificultando a escolha e, portanto, muito preciosos. As matérias -primas do Dendrobium officinale mudaram de mineração de recursos selvagens para domesticação e cultivo artificiais na década de 1980. Nos últimos 20 anos, as técnicas de domesticação e cultivo de mudas de cultura de tecidos, técnicas de plantio de efeito estufa e técnicas de cultivo selvagem simuladas de dendrobium officinale foram rapidamente desenvolvidas e promovidas. A domesticação e o cultivo de mudas de cultura de tecidos incluem cultivo de mudas, desinfecção e a preparação dos meios de cultura. Essa tecnologia atingiu a maturidade e estabeleceu as bases para a industrialização do dendrobium officinale. As técnicas de plantio de estufa incluem plantio de cama, plantio de terra e cultivo aéreo tridimensional, que são mais propícios ao controle humano de fatores de plantio, como temperatura, umidade, luz e fertilizante e podem reduzir problemas de pragas e doenças.
A imitação do cultivo selvagem inclui principalmente o cultivo selvagem do sub -bosque e da rocha, que possui requisitos mais rigorosos para o ambiente de plantio. No entanto, devido à grande diferença de temperatura entre dia e noite e baixo nitrogênio durante o processo de cultivo, é mais propício ao acúmulo de substâncias funcionais, como polissacarídeos, e, portanto, é amplamente promovido. De acordo com as estatísticas do Comitê de Dendrobium da Associação Médica Chinesa em 2021, há um total de 92 recursos de dendrobium selvagens na China, com uma área total de plantio de 30267 hectares e um valor abrangente de produção de mais de 50 bilhões de yuan. Entre eles, a área de plantio de Dendrobium Officinale aumentou quase 50 vezes em 10 anos, com uma área total de plantio de 13300 hm2, incluindo 6500 hm2 para plantio de estufa e 7700 hm2 para o cultivo selvagem simulado.

2. Ingredientes e efeitos eficazes do dendrobium officinale

Os principais componentes funcionais do dendrobium officinale são polissacarídeos, flavonóides, alcalóides, benzil, aminoácidos e elementos de rastreamento. Atualmente, 261 compostos foram isolados e identificados no Dendrobium officinale. Os polissacarídeos são as substâncias bioativas mais abundantes no Dendrobium officinale, com um conteúdo seco normalmente variando de 10% a 30%. Em algumas variedades cultivadas artificialmente, o teor de polissacarídeos pode até atingir mais de 50%. Os componentes flavonóides em Dendrobium officinale são principalmente flavonóides, flavonóis, di -hidroflavonóis e seus glicosídeos, que são fundamentos materiais importantes para suas funções antioxidantes e imunes. Os alcalóides de dendrobium são os primeiros compostos isolados do dendrobium officinale, principalmente presentes nos protocormes de Dendrobium officinale. Atualmente, foram identificados 52 tipos de alcalóides de dendrobium, que têm características funcionais, como reduzir a absorção de colesterol, aliviar a ansiedade, aliviar o comprometimento da memória e inibir a proliferação do tumor. Os principais compostos benzil contidos no Dendrobium officinale são os fungos de macrohuanol e dendríticos, que também são seus principais antioxidantes. Além disso, o dendrobium officinale também contém 20 aminoácidos (incluindo 8 aminoácidos essenciais para o corpo humano) e 22 elementos de rastreamento. Eles não são apenas componentes funcionais importantes, mas também têm a função de regular o sabor das matérias -primas.

O principal papel funcional do dendrobium officinale é beneficiar o estômago e gerar fluidos, nutrir o yin e o calor limpo. Pode ser usado para tratar sintomas como doença térmica e lesão de Tianjin, boca seca e sede, insuficiente estomacal yin, alimentos insuficientes e vômitos secos, deficiência persistente de calor após doença, deficiência de yin e incêndio excessivo, fumante de osso e calor fadiga, visão pouco clara , e músculos e ossos fracos. A receita é a pílula da luz noturna xihu, que nutre Yin e tonifica o rim, limpa o fígado e ilumina os olhos. É usado para tratar a deficiência de fígado e rim, deficiência de Yin e fogo excessivo, obstrução interna e visão sombria e visão turva; O pó Shihu é usado para tratar sintomas como deficiência de qi renal, urina residual e ejaculação noturna noturna após febre tifóide; A fórmula Shihu Qingwei é usada para limpar o estômago e produzir fluidos, fortalecer o baço e o sangue frio. É usado para tratar sintomas como sarampo em estágio tardio, calor do estômago e lesão por líquido, temperamento fraco, vômito, boca seca e sede.

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3. Status atual do processamento de dendrobium officinale

Os produtos secos da dendrobium officinale vêm principalmente de duas formas: tiras secas e folhas de bordo, com a primeira em forma segmentada e a última em forma de espiral. Comparado ao dendrobium fresco, embora o Dipper de Maple de Ferro seja mais fácil de preservar e retenha os ricos nutrientes e atividades funcionais do Dendrobium, é melhor ferver ou em pó por um longo tempo antes do consumo, o que é inconveniente de consumir. De acordo com os antigos livros e registros da medicina chinesa, o dendrobium officinale é composto com outros medicamentos herbais chineses, e os medicamentos tradicionais chineses de patentes e produtos simples com vários efeitos também podem ser desenvolvidos, como pílula noctilucent de dendrobium, injeção por correio, tongo da Tongsaimai, O líquido oral de Yangyin, etc. No entanto, esses produtos são vendidos principalmente em farmácias e suas propriedades medicinais limitam bastante os canais de circulação dos produtos. Os produtos de saúde da Dendrobium Officinale expandiram bastante seus canais de distribuição. Os produtos de saúde comuns de dendrobium officinale no mercado existem principalmente em pó, grânulos, cápsulas, comprimidos, líquidos orais, extratos e outras formas de dosagem, que são mais convenientes para consumir do que produtos secos. No entanto, essas formas de produto são conservadoras, carecem de inovação e criatividade e têm fraco apelo aos jovens consumidores. Atualmente, novos alimentos desenvolvidos usando dendrobium como matéria -prima são vendidos principalmente na forma de bebidas dendrobium, vinho dendrobium e biscoitos crocantes.

Essas formas de produto são relativamente novas e convenientes de consumir, aumentando a probabilidade de atrair a atenção dos jovens consumidores. No entanto, alguns produtos têm problemas como posicionamento funcional impreciso e conteúdo pouco claro de ingredientes funcionais. O método de promoção de "tratar todos os tipos de doenças" dificulta a educação mental correta do consumidor, restringe a melhoria da qualidade do produto e leva a reputação e influência insuficientes do produto. Além disso, creme dental, máscara facial, sabão e outros produtos químicos diários que contêm o extrato de dendrobium officinale também estão ativos no mercado nos últimos anos. Atualmente, alguns produtos químicos diários têm problemas como ingredientes pouco claros, dosagem pouco clara e características funcionais desconhecidas do extrato de dendrobium officinale. No geral, os problemas proeminentes com os produtos de saúde relacionados ao Dendrobium Officinale existentes são: falta de design de fórmula científica, falta de investimento em novas tecnologias, falta de criação de novos produtos, investimento em novas tecnologias e desenvolvimento de novos produtos. Esses são os caminhos necessários para alcançar o processamento de alta qualidade e profundo dos recursos de dendrobium officinale no futuro.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Uma empresa integrada que se concentra em produtos naturais, extrato de planta produtos e serviços relacionados. Focamos principalmente em alimentos farmacêuticos, funcionais, pó liofilizado, pigmento natural, homologia de medicina e alimentos, bebidas e outros serviços comerciais.
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